野菜のダイエット料理

ダイエット料理といえば、野菜は定番ですね。意識せずとも低カロリーになりますし、ビタミンや食物繊維など、美容のアシストになる栄養素も豊富です。

基本的にどんな野菜も低カロリーなので、食べると太るものということはありません。ただ調理法に気を使う必要があります。

野菜自体にカロリーはあまりないのですが、油で揚げたり炒めたりするとぐっとカロリーが増えます。ダイエット中は控えるか、油を減らして調理するなど工夫が必要です。

野菜を食べるときのおススメの調理法は茹で、蒸し、生です。素材の味が引き立ち、おいしくいただけます。

蒸し野菜は現在気軽にタジン鍋などで楽しむことができます。少量の豚肉も一緒に蒸すと絶品の美味しさになります。

生で食べる場合はドレッシングに気をつけてください。ドレッシングは基本油でできているので、かけすぎるとたちまち高カロリー料理になってしまいます。

ダイエット料理と野菜は切っても切れない仲ですが、この他にも意外な落とし穴があるのです。そんな落とし穴を避けていけば、あなたの強い見方になってくれることは請け合いですよ。

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